ไข่แดงดองน้ำปลา ไข่เยิ้มๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองฟิน

ทำ ไข่ดองน้ำปลา แบบง่าย ๆ มาพร้อมสูตรน้ำปลากวน พอดองข้ามคืนเรียบร้อยเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสม ไข่แดงดองน้ำปลา
-ไข่ 10 ฟอง
-น้ำเปล่า 1 ถ้วย
-น้ำปลาอย่างดี 1 ถ้วย
-น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง
-พริก 5 เม็ด

วิธีทำไข่แดงดองน้ำปลา
1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่เครื่องปรุงตามลงไป ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บ ตั้งไฟอ่อน ๆ คนให้น้ำตาลละลายดี ค่อยเติมขิงและพริก ต้มต่อสักครู่แล้วพักให้อุ่น เทใส่ไข่แดง และคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารให้มิดชิด เก็บไว้ในตู้เย็น 1 คืน วันรุ่งขึ้น สามารถนำมากินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ufabet