แกงเลียง เมนูเพื่อสุขภาพ สาวๆห้ามพลาด

เมนู แกงเลียง เป็นอีกเมนูอาหารต้านหวัด เพราะมีผักสารพัดที่อุดมไปด้วยวิตามินแก้หวัดและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน สูตรนี้ใส่กุ้งสดหรือใครจะทำเป็นแกงเลียงเห็ดก็ได้ มาพร้อมกับวิธีทำน้ำพริกแกงเลียง

ส่วนผสม แกงเลียง
-ฟักทอง (หั่นเป็นชิ้นพอคำ) 200 กรัม
-บวบ (หั่นเป็นชิ้นพอคำ) 150 กรัม
-ซูกินี (หั่นเป็นชิ้นพอคำ) 150 กรัม
-ข้าวโพดอ่อน (หั่นสไลซ์) 150 กรัม
-เห็ดกระดุม 150 กรัม
-ใบแมงลัก 80 กรัม
-กุ้งสด 200 กรัม
-น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
-น้ำปลา (สำหรับปรุงรส)
-ส่วนผสม น้ำพริกแกงเลียง
-กระชาย 1-2 แง่ง
-หอมแดง 3-4 หัว
-พริกไทยดำ 1+1/2 ช้อนชา
-กะปิ 1 ช้อนชา
-กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/3 ถ้วย อ่านต่อ