แกงเลียงกุ้งสด เมนูบำรุงร่างกาย

แกงเลียงกุ้งสด นำสมุนไพรต่างๆมาต้ม และ ปรุงรสในนำแกงให้อร่อย วิธีทำ แกงเลียงกุ้งสด ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ อาหารมีรสร้อน ช่วยขับเหงื่อ บำรุงเลือด กระตุ้นน้ำนม สำหรับแม่หลังคลอด และ คนทั่วไป

เคล็ดลับการทำแกงเลียง อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี เทคนิคการปรุงรสชาติ ให้รสชาติ สำหรับสตรีหลังคลอดบุตร เมนูนี้ ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงเลือด ขับของเสีย และ เร่งน้ำนม มีประโยชน์มากมาย ไม่มีไขมัน

สูตรแกงเลียง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับทำแกงเลียงกุ้งสด

  • กุ้งขาว ขนาดใหญ่ขนาด 20 ตัวต่อกิโลกรัม 5-6 ตัว
  • ข้าวโพดอ่อน หั่นเฉียงๆ 4-5 ฝัก
  • บวบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-6 ชิ้น
  • เห็ดโคน หั่นครึ่ง 5-6 ดอก
  • เนื้อฟักทอง หั่นเป็นขนาดพอดีคำ 5-6 ชิ้น
  • ใบแมงลัก 1 หยิบมือ
  • น้ำเปล่า 2 ลิตร ขนาด 1 หม้อน้ำ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  • หอมแดง 4 หัว
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำแกงเลียงกุ้งสด

  1. เริ่มจากการโขรกเครื่องแกง ด้วย การโขรก พริกไทยแห้ง กะปิ หอมแดง และ กุ้งแห้ง โขรกให้ละเอียด
  2. จากนั้น ตั้งหม้อต้มน้ำ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เครื่องแกงลงไปต้ม จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำปลา
  3. ใส่ผักลงไป ประกอบด้วย ข้าวโพดอ่อน บวบ เห็ดโคน ฟักทอง ลงไปต้ม ต้มจนผักต่างๆสุก
  4. ขั้นตอนสุดท้าย ใส่กุ้งลงไปต้ม ให้พอสุก และ ใส่ใบแมงลักลงไป และ เสริฟใส่ชาม สำหรับรับประทานได้ อ่านต่อ

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *