วิธีทำ แกงส้มชะอมปลาแซลมอน

แกงส้มชะอมปลาแซลมอน เมนูคลีนสุดสร้างสรรค์ ทำเองได้ไม่ยาก

แกงส้มชะอมปลาแซลมอน เมนูคลีนสุดสร้างสรรค์ ทำเองได้ไม่ยาก

เมนูอาหารคลีนลดน้ำหนัก
เมนูอาหารคลีนลดน้ำหนัก

สุดยอดประโยชน์อาหารคลีน
1. ห่างไกลจากการสะสมของสารเคมีเจือปนต่าง ๆ ที่จะส่งผลเสียต่อร่างกายโดยไม่รู้ตัว เช่น สารประกอบไนไตรต์ และไนเตรต สารตัวนี้สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ ในอดีตจะใส่ในอาหารกระป๋อง เนื้อสัตว์ต่าง ๆ
แต่ปัจจุบันได้รับการยืนยันว่า สามารถกลายเป็นสารก่อมะเร็งได้ ปัจจุบันถูกห้ามใช้เป็นที่เรียบร้อย แต่ในสารเคมีอื่น ๆ หากได้รับจนเกิดการสะสมในร่างกายก็มีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคหรือความผิดปกติเกิดขึ้นในอนาคต
2. เป็นมิตรกับระบบการย่อย การทานอาหารคลีน จะช่วยให้ระบบการย่อยอาหารไม่ต้องทำงานหนักเกินไป ที่สำคัญ ไฟเบอร์หรือเส้นใยต่าง ๆ จากผักผลไม้ยังมีส่วนช่วยให้ขับถ่ายง่าย ไม่ท้องผูก
3. ลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจได้ 10 % ลดปัญหาหลอดเลือดอุดตันลง 13% เพียงลดปริมาณโซเดียมที่เคยได้รับในแต่ละวัน แม้ว่าโซเดียมจะเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ เพื่อปรับสมดุลของเหลว ช่วยการหดและคลายตัวของกล้ามเนื้อและอื่น ๆ
แต่ปริมาณแนะนำ ต่อวัน คือ 1,500 มิลลิกรัม หรือไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม (ข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก)
ซึ่งหากได้รับเกินความต้องการของร่างกาย จะส่งผลให้เลือดเกิดภาวะเสียสมดุล จากนั้นหลอดเลือดจะดูดน้ำเข้ามาเพื่อมาเจือจางปริมาณโซเดียมที่มีอยู่มากเกินไป จนทำให้แรงดันเลือดสูงขึ้น เมื่อร่างกายดูดซึมน้ำเข้ามามาก ๆ ก็จะรู้สึกว่าตัวบวม หรือ อาการบวมน้ำนั่นเอง

วิธีทำแกงส้มชะอมปลาแซลมอน
วิธีทำแกงส้มชะอมปลาแซลมอน

ส่วนผสม แกงส้มชะอมปลาแซลมอน (สำหรับ 2 ที่)

ปลาแซลมอน 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ชะอม 50 กรัม
น้ำพริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ (บิ๊กซื้อมาแบบออร์แกนิก ไม่ได้ตำเองเพราะขี้เกียจ แต่ใครตำเองได้ตำเลยนะคะ)
กะหล่ำปลี 100 กรัม หรือผักตามชอบได้เลยนะ

เครื่องปรุงรส

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
หญ้าหวาน 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ แกงส้มชะอมปลาแซลมอน

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำพริกแกงส้ม เครื่องปรุงรส ตามด้วยกะหล่ำปลี
2. ทอดไข่ชะอมจนสุก และนำมาตัดเป็นชิ้นพอคำ (พักไว้)
3. ใส่ปลาแซลมอนลงไปในหม้อน้ำพริกแกงที่ต้ม รอให้ปลาสุก (อย่าคนเยอะ)
4. ใส่ไข่ชะอมหั่นชิ้นลงไป ต้มต่ออีกนิดหนึ่งให้ไข่ชะอมดูดน้ำเข้าไปหน่อยเวลากัดมันจะฟิน ตักทุกอย่างใส่ชาม จังหวะนี้ข้าวต้องมารอแล้วค่ะ

ufabet login

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *