แกงคั่วอกไก่ พบกับเมนูแกงคั่วอกไก่ ใส่นมสดแทนกะทิ ปรุงรสเผ็ดปานกลาง

แกงคั่วอกไก่ พบกับเมนูแกงคั่วอกไก่ ใส่นมสดแทนกะทิ ปรุงรสเผ็ดปานกลาง

วิธีทำ “แกงเผ็ดอกไก่นมถั่วเหลือง” เมนูอาหารคลีน เอาใจนักกล้าม! - Wongnai

ส่วนผสม แกงคั่วอกไก่

  • นมสด ชนิดไม่มีไขมัน
  • น้ำพริกแกงเผ็ด
  • อกไก่หั่นชิ้น
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • มะเขือเปราะ ผ่า 4 ส่วน
  • มะเขือพวง
  • ใบโหระพา หรือใบกะเพรา

วิธีทำ แกงคั่วอกไก่

     1. ตั้งกระทะใส่นมสดลงไปต้มจนเดือด ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม
2. ใส่อกไก่ลงไปรอเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่มะเขือเปราะ และมะเขือพวงลงไป (กดให้มะเขือจมน้ำแกงมะเขือจะได้ไม่ดำ) รอเดือดอีกครั้ง ใส่ใบโหระพา ตักใส่ชามเสิร์ฟ  เล่นบาคาร่า

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *