เผือกหิมะ ของทานเล่น พร้อมวิธีทำ

กินเผือกติดฟันก็ยอม เพราะเมนู เผือกหิมะ อร่อยเว่อร์ หั่นเผือกเป็นแท่งเคลือบเกล็ดน้ำตาล เคล้ากับต้นหอมซอยจนทั่ว กินตอนอุ่น ๆ หรือกินตอนเย็นแล้วก็อร่อยจ้า

ส่วนผสม เผือกหิมะ
-เผือก 3 หัว (3 กิโลกรัม)
-น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวด
-น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
-น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
-ต้นหอมซอย 3 ต้น (เอาเฉพาะใบเขียว)

วิธีทำ เผือกหิมะ
1. ปอกเปลือกเผือกออกให้หมด นำไปล้างน้ำสะอาด จากนั้นนำไปหั่นเป็นแท่ง
เคล็ดลับ : หั่นให้เป็นแท่งเหมือนเฟรนช์ฟรายส์ แต่ให้แท่งใหญ่กว่านิดหนึ่ง เพื่อความอร่อยในการเคี้ยว
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ (กะปริมาณน้ำมันให้ท่วมเผือกพอดีจะได้สุขทั่วทุกชิ้น) นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นใส่ตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
3. เทน้ำเปล่าลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ใช้ไฟอ่อน ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายและเริ่มเห็นเป็นเกล็ดขาว ๆ รอบ ๆ กระทะ
4. พอน้ำตาลเป็นเกล็ดขาว ๆ แล้วเทเผือกที่ทอดไว้ลงไป คลุกให้เข้ากันสัก 1 นาทีแล้วปิดไฟ จากนั้นใส่ต้นหอมแล้วคลุกเผือกต่อไปเรื่อย ๆ อย่างเบามือ จนน้ำตาลที่เกาะบนเผือกเปลี่ยนเป็นสีขาว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

แทงบอลออนไลน์