เทมปุระเห็ด วิธีทำเห็ดกรอบๆ ไม่มีเหี่ยว

ใครไม่กลัวอ้วนมาทำเมนู เทมปุระเห็ด กันสักมื้อดีไหม สูตรนี้ใช้เห็ดสารพัดมาพร้อมวิธีทำน้ำแป้งสำหรับชุบและคลุกกับเกล็ดขนมปัง เสิร์ฟกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็ได้นะคะ

ส่วนผสม เทมปุระเห็ด
-แป้งข้าวโพด 200 กรัม
-เกลือป่น
-พริกไทยป่น
-น้ำเย็นจัด 250 มิลลิลิตร
-น้ำมันพืช สำหรับทอด
-เห็ดหอมสด ผ่าครึ่ง 50 กรัม
-เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
-เห็ดออรินจิ ผ่าครึ่งตามยาว 50 กรัม
-เห็ดนางรม 50 กรัม
-เห็ดโคนญี่ปุ่น 50 กรัม
-เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
-ซอสพริกสูตรเจ

วิธีทำเทมปุระเห็ด
1. ละลายแป้งข้าวโพด เกลือป่น และพริกไทยป่นกับน้ำเย็นจัดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. เทน้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนร้อน
3. ชุบเห็ดที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมแป้ง คลุกกับเกล็ดขนมปัง นำลงทอดในน้ำมันร้อนจนเห็ดสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟกับซอสพริก

ufabet.co