เต้าหู้ไข่ ตีผสมให้เข้ากันดีแล้วกรองสามรอบจนเนียน จากนั้นเทใส่พิมพ์แล้วนึ่งจนสุก

เต้าหู้ไข่ ตีผสมให้เข้ากันดีแล้วกรองสามรอบจนเนียน จากนั้นเทใส่พิมพ์แล้วนึ่งจนสุก

เต้าหู้ไข่ ทำเองง่ายๆ สะอาด ปลอดภัย ทำอาหารง่ายๆ by แม่โอ๋ - YouTube

ส่วนผสม เต้าหู้ไข่

  • ไข่ไก่
  • นมถั่วเหลือง
  • เกลือ

วิธีทำ เต้าหู้ไข่

     1. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ และตวงนมถั่วเหลืองใส่ภาชนะ โดยใช้ปริมาณเท่ากัน เติมเกลือเล็กน้อย พร้อมทั้งตั้งหม้อนึ่งเปิดไฟอ่อน ระวังอย่าให้น้ำเดือด เดี๋ยวเต้าหู้จะไม่สวย
2. เททั้ง 2 อย่างรวมกัน ใช้ตะกร้อมือคนเบา ๆ ไม่ให้เกิดฟองอากาศ คนให้เข้ากันดี ใช้ตะแกรงกรอง 3 รอบ เพื่อให้ได้เนื้อเนียนสวย เทใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำไปนึ่ง
3. นึ่งด้วยไฟอ่อน 25 นาที ก็จะได้เต้าหู้ไข่เนื้อเนียนสวยเด้งดึ๋ง น่ากินแบบนี้ ยูฟ่าเบท

 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *