เค้กมะนาว วัตถุดิบหาง่ายและประหยัดขึ้นหน่อยดีไหม สูตรนี้ใส่โยเกิร์ต

เค้กมะนาว วัตถุดิบหาง่ายและประหยัดขึ้นหน่อยดีไหม สูตรนี้ใส่โยเกิร์ต

เค้กมะนาวนุ่มๆหอมๆ : How to make Soft and Fluffy Lemon Cake - YouTube

ส่วนผสม เค้กมะนาว

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม หรือ 1/3 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 65 กรัม หรือ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันรำข้าว (100 กรัม) 120 มิลลิลิตร
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเค้ก (ยี่ห้อพัดโบก) 130 กรัม หรือ 1 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ เค้กมะนาว

     1. ผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

2. เติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำมะนาว และน้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน

3. ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ตะล่อมจนแป้งละลาย พักไว้ 15 นาที

4. เมื่อพักแป้งครบเวลา คนไล่ฟองอากาศ ตักใส่พิมพ์เบอร์ 2818 นึ่งไฟแรงหลังน้ำเดือด ประมาณ 10-12 นาที กรณีเตาที่ใช้ไฟแรงมากให้ใช้ไฟปานกลางในการนึ่ง เพิ่มเวลาตามขนาดพิมพ์ที่ใช้

5. พิมพ์สำหรับอบแอนใช้พิมพ์มัฟฟิน ขนาด 6 ชิ้น อบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที จากนั้นใช้ไฟล่างอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ต่ออีก 5 นาที

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *