เค้กข้าวโพดไส้ข้าวโพด สูตรนึ่ง และวัตถุดิบไม่แพง อยากให้ลองทำเค้ก

เค้กข้าวโพดไส้ข้าวโพด สูตรนึ่ง และวัตถุดิบไม่แพง อยากให้ลองทำเค้ก

วิธีทำเค้กง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ

ส่วนผสม เค้กข้าวโพด

  • ข้าวโพดดิบ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • กะทิ 100 มิลลิลิตร
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 30 มิลลิลิตร
  • แป้งเค้ก 140 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม ไส้ข้าวโพด

  • ข้าวโพดต้มสุก 100 กรัม
  • กะทิ 250 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • แป้งกวนไส้ 40 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ เค้กข้าวโพดไส้ข้าวโพด

     1. ทำเค้กโดยปั่นข้าวโพดดิบ ไข่ไก่ น้ำกะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น และกลิ่นวานิลลา จนเนียน
2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา รวมกัน แบ่งแป้งประมาณ 3 รอบ ใส่ลงไปในส่วนผสมตัวเค้ก คนจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ 30 นาที
3. ทำไส้ขนมโดยผสมน้ำกะทิ น้ำตาลทราย แป้งกวนไส้ และข้าวโพดต้มสุก คนจนแป้งละลาย นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนคนจนส่วนผสมหนืด ตักใส่ถ้วยพักไว้ให้เย็น
4. เมื่อพักแป้งครบตามเวลา คนไล่ฟองอากาศ ตักใส่พิมพ์พร้อมไส้ขนม นึ่งไฟปานกลางใช้เวลานึ่งนาน 15-20 นาที หรือจนขนมสุก

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *