สูตรทำ ขนมวาฟเฟิล​ กรอบนอกนุ่มใน ทานกับอะไรก็อร่อย

ส่วนผสม ขนมวาฟเฟิล
-ไข่ไก่​​ (เบอร์​1) 1 ฟอง
-แป้งสาลี​ 130 กรัม
-ผงฟู​ 1 ชช
-เบกกิ้งโซดา​ 1/2 ชช
-แป้งท้าว​หรือแป้งมัน​ 1 ชต
-น้ำตาลทราย​ 40​ กรัม
-นมสดจืด​ 200​ กรัม
-เนยเค็มละเลย​ 2 ชต
-น้ำมัน​ 1 ชต
-กลิ่น​วานิลลา​ 1 ชช

ขั้นตอนการทำ ขนมวาฟเฟิล
1.นำ​น้ำตาลทราย​ ไข่​ไก่​ นมจืด​ เนย​ น้ำมัน​ ผสมลงในอ่างผสม ตีด้วยตะกร้อมือ​ หรือ​ เครื่องตีก็ได้ค่ะ​ ตีจนเข้ากันดีพักไว้
2.นำแป้ง​ ผงฟู​ เบกกิ้ง​โซดา​ แป้งท้าว ร่อนเข้าด้วยกัน​
3.จากนั้นค่อยๆ ใส่ลงในอ่างผสม ทีละครึ่ง​จนหมด​ ตีจนเนื้อเข้ากันดี​ ใส่กลิ่นวานิลลาและคนจนเข้ากันดีค่ะ
4.วอมเตาให้ร้อน​ จากนั้นตักแป้งลงไปจนเต็มพิมพ์​ ปิดฝารอแป้งสุกใช้เวลาประมาณ​ 2 นาทีครึ่ง​ ถึง​ 3 นาที​ ค่อยๆ เปิดดู​เมื่อได้สีที่ต้องการ​ นำออกมาพักบนตะแกรง​
5.เสิร์ฟพร้อม​น้ำตาลไอซิ่ง​ นมข้น​ หรือน้ำผึ้งก็ได้ค่ะ​

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *