วิธีทำ โซบะเย็น ง่ายมากกก ต้องลองหน่อยแล้ว

วัตถุดิบ โซบะเย็น
-คิคโคแมน โซบะ สึยุ 120 มิลลิลิตร
-เส้นโซบะแห้ง 50 กรัม
-น้ำแข็ง สำหรับแช่เส้น
-หัวไชเท้าขูด สำหรับตกแต่ง
-ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่ง
-สาหร่ายเส้น สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ โซบะเย็น
STEP 1 : ลวกเส้นโซบะ
นำเส้นโซบะมาลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าเส้นจะนิ่ม
นำเส้นโซบะที่ลวกขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันที เพื่อให้เส้นไม่สุกจนเกินไป
STEP 2 : ซอยต้นหอม
นำต้นหอมมาซอยให้มีความหนาประมาณ 0.3 เซนติเมตร เพื่อเพิ่มความหอม
เท คิคโคแมน โซบะ สึยุ ใส่ถ้วยปริมาณตามชอบ ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
นำเส้นโซบะที่แช่น้ำไว้ขึ้นใส่จานที่มีไม้ไผ่สานรองไว้ โรยด้วยสาหร่ายเส้นเพื่อตกแต่ง
เสิร์ฟคู่กับคิคโคแมน โซบะ สึยุ พร้อมต้นหอมซอยและหัวไชเท้าขูด ufa 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *