วิธีทำ ต๊อกโบกี ฉบับเกาหลี ลองเลยทำเองได้ไม่ยาก

ส่วนผสม ต๊อกโบกี
• น้ำเปล่า
• ปลาแห้ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• สาหร่าย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ซอสถั่วเหลือง
• โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา (พริกป่นเกาหลี หรือพริกป่นไทย)
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• ไข่ต้ม (ใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้)
• หมูยอเห็ดหอม (หรือปลาแผ่น)
• หอมหัวใหญ่หั่นแว่น
• กะหล่ำปลีซอย
• แครอทหั่น
• ต้นหอมซอย
• แป้งต๊อกโบกิ

วิธีทำ ต๊อกโบกี
1. ต้มน้ำเปล่าในกระทะ ใส่ปลาแห้ง หรือสาหร่าย
2. เติมซอสถั่วเหลือง ใส่แป้งต๊อกที่เตรียมไว้ลงไป แล้วเติมซอสโคชูจังผสม (โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา, พริกป่น 1/2 ช้อนชา ชอบเผ็ดมากเติมได้ ผสมซอสให้เข้ากัน)
3. ใส่ผักทั้งหลายที่เตรียมไว้ ได้แก่ หอมหัวใหญ่ กะหล่ำปลี และแครอท ตามด้วยหมูยอ ไข่ต้ม คนสม่ำเสมอแป้งจะได้ไม่ติดกระทะ พอต๊อกโบกีข้นพอดี ก็โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ ufa

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *