ยำขนมจีนทะเล ทีเด็ดคือใส่สารพัดอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง

ยำขนมจีนทะเล ทีเด็ดคือใส่สารพัดอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง

อาหารจานเดียว

ส่วนผสม ยำขนมจีนทะเล

  • ปลาหมึก 1 ตัวใหญ่
  • กุ้ง 1/2 กิโลกรัม
  • หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม
  • ขนมจีน 1/2 กิโลกรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อน
  • น้ำมะนาว 2 ลูก
  • น้ำตาลทราย
  • พริกขี้หนูซอย 12 เม็ด
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อน
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อน
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
  • ต้นหอมซอย 2 ต้น
  • ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
  • ถั่วฝักยาวซอย 5 ฝัก

วิธีทำ ยำขนมจีนทะเล

     1. เอากุ้งไปลวกแล้วแกะเปลือก พักไว้ เอาหอยแมลงภู่ไปนึ่งแล้วแกะเปลือกออก และเอาปลาหมึกไปลวก
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนู พริกป่น น้ำปลาร้า และน้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน ใส่ขนมจีน กุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย ใบมะกรูดซอย และถั่วฝักยาวซอย คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ ทางเข้า ufabet