มาการองชาเขียว รสชาติทั้งหวานและหอม ชิ้นพอดีคำ กำลังน่ารัก วิธีทำไม่ยุ่งยาก

มาการอง

ทำฝามาการอง โดยผสมอัลมอนด์ น้ำตาลไอซิ่ง และผงชาเขียว ให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้
ตีไข่ขาว ค่อย ๆ ใส่น้ำตาล ตีต่อไปจนกลายเป็นเมอแรงค์
ทยอยใส่ส่วนผสมของแห้งลงไป ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน คนจนส่วนผสมเริ่มเหลวเป็นลาวา
นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบเป็นวงกลมเท่า ๆ กัน เคาะถาดเพื่อไล่อากาศ แล้วพักไว้ประมาณ 20-30 นาที จึงค่อยนำเข้าเตาอบ
อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที
เมื่ออบเสร็จนำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท

ใช้น้ำสะอาดและน้ำตาลทรายตั้งไฟคนให้เป็นน้ำเชื่อม และพักไว้
ตีไข่แดงพอแตก ใส่น้ำเชื่อม ตีต่อไปเรื่อย ๆ จึงค่อยใส่เนย ตีให้ได้ส่วนผสมเนื้อสีเหลืองเนียนสวย ใส่ผงชาเขียว ผสมให้เข้ากัน จนได้ไส้ชาเขียวเนื้อเนียนและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ