มะยงชิดลอยแก้ว แช่ในน้ำเชื่อมและเอาเข้าตู้เย็น พอจะกินก็โปะน้ำแข็งหน่อย

มะยงชิดลอยแก้ว แช่ในน้ำเชื่อมและเอาเข้าตู้เย็น พอจะกินก็โปะน้ำแข็งหน่อย

มะยงชิดลอยแก้ว

ส่วนผสม มะยงชิดลอยแก้ว
• มะยงชิด
• น้ำตาลทราย
• น้ำ
• ใบเตย

วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว
1. ทำน้ำเชื่อมโดยเทน้ำใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย นำขึ้นตั้งไฟ แล้วใส่ใบเตยลงไป เคี่ยวจนเริ่มเหนียวแล้วเอาใบเตยออก ปิดไฟแล้วพักไว้ให้เย็น (น้ำเชื่อมต้องเย็นนะคะ ไม่อย่างนั้นมะยงชิดจะสุกค่ะ)
2. ปอกเปลือกมะยงชิดออกจนหมด แล้วคว้านเอาเม็ดออก หรือจะหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็ได้
3. จัดมะยงชิดที่ปอกเปลือกแล้วเรียงภาชนะ เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วตามลงไป ปิดฝาให้มิดชิด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็น เสิร์ฟกับน้ำแข็ง

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *