บวดมันเทศใส่บัวลอย เพิ่มออปชั่นอย่างบัวลอยเคี้ยวหนุบหนับ พร้อมวิธีทำ

บวดมันเทศใส่บัวลอย เพิ่มออปชั่นอย่างบัวลอยเคี้ยวหนุบหนับ พร้อมวิธีทำ

บวดมันเทศใส่บัวลอย

ส่วนผสม บวดมันเทศใส่บัวลอย

  • มันเทศ (หั่นแล้ว) 300 กรัม
  • แป้งบัวลอย (ที่ปั้นกลมไว้แล้ว) 100 กรัม
  • กะทิ 600 มิลลิลิตร
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

วิธีทำ บวดมันเทศใส่บัวลอย

     1. มันเทศปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ สูตรนี้ไม่แช่น้ำปูนใสนะคะ
2. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่แป้งบัวลอยลงไปต้มให้สุก (แป้งลอยขึ้นมาก็สุกแล้ว) จากนั้นก็น็อกน้ำเย็น
3. ตั้งหม้อเทกะทิลงไปพอร้อน ใครมีใบเตยใส่ลงไปด้วยนะคะ แต่เราไม่มีค่ะ ใส่เกลือ น้ำตาลปี๊บ คนพอละลายแล้วใส่มันเทศตามลงไป
4. พอมันเทศสุก ใส่บัวลอยลงไปคนให้เข้ากันดี เป็นอันว่าเสร็จ จะกินร้อน ๆ ก็อร่อย หรือจะพักให้เย็นก็ได้ความรู้สึกไปอีกแบบค่ะ

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *