ข้าวไข่ห่อสไตล์ญี่ปุ่น ข้าวผัดกับแฮมและผักหลากสี ห่อด้วยไข่เนื้อนุ่มละมุนสุดยอด

ข้าวไข่ห่อสไตล์ญี่ปุ่น ข้าวผัดกับแฮมและผักหลากสี ห่อด้วยไข่เนื้อนุ่มละมุนสุดยอด

ข้าวห่อไข่ทำยังไงให้เนียนนุ่มน่าทาน | CP Brandsite เติมชีวิตที่ดี

ส่วนผสม ข้าวผัด

     • แฮมหั่นเต๋า
• ถั่วลันเตา
• แครอทหั่นเต๋า
• เม็ดข้าวโพด
• ข้าวสวย
• ซอสมะเขือเทศ
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำมันพืช

ส่วนผสม ข้าวไข่ห่อสไตล์ญี่ปุ่น

     • ไข่ไก่ 2-3 ฟอง (ต่อ 1 จาน)
• เกลือป่น เล็กน้อย
• นมสด เล็กน้อย
• น้ำมันพืช
• ข้าวผัด

วิธีทำ ข้าวไข่ห่อสไตล์ญี่ปุ่น

     1. ทำข้าวผัด โดยใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่แฮม ถั่วลันเตา แครอท และเม็ดข้าวโพดลงไป เปิดไฟแรง ผัดสักครู่ เทข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เหยาะซีอิ๊วขาวลงไป ผัดข้าวให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพักไว้
2. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือ เติมนมสดลงไป (เคล็ดลับ : การทำให้ไข่นุ่ม คือ การใส่นมสดลงไป ถ้าใส่แค่เกลือ เนื้อไข่จะด้าน ๆ) ใช้ตะเกียบตีไข่ไก่ให้แตกแล้วคนให้เข้ากัน
3. เทน้ำมันพืชลงไปกลอกให้ทั่วกระทะ หรือใช้ทิชชูเช็ดให้น้ำมันกระจายทั่วกระทะ ใช้ไฟแรงสุด ค่อย ๆ เทไข่ไก่ลงไป คนไข่ไก่ด้วยตะเกียบอย่างรวดเร็ว (อย่าคนไข่ไก่นานเกินไป เพราะจะกลายเป็นไข่คน) พร้อมกลอกไข่ให้เป็นแผ่นบางทั่วกระทะ หากได้แผ่นไข่ลักษณะกลมแบนพอสุกแล้วให้ตะแคงกระทะ ปรับเป็นไฟอ่อน เอียงกระทะไปมาเพื่อทำให้ไข่สุกมากขึ้นตามชอบ
3. พอไข่สุกได้ที่แล้วก็ตักข้าวผัดลงไปตรงกลางไข่ ห่อแผ่นไข่โดยพับด้านข้างทั้ง 2 ด้านของไข่เข้าหากัน จากนั้นค่อย ๆ จับกระทะคว่ำลงบนจาน
5. ใช้กระดาษทิชชูอเนกประสงค์สำหรับทำอาหารมาจัดไข่เป็นทรงลูกรักบี้ จัดเรียงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ สมัครเล่นบาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *