ข้าวห่อสาหร่ายคิมบับ อาหารเกาหลี พร้อมสูตรและวิธีทำ

ข้าวห่อสาหร่ายคิมบับ อาหารเกาหลี สูตรง่ายๆ ข้าวเกาหลี นำมาห่อสาหร่าย ไส้ไข่ และส่วนผสมอีกหลายอย่าง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูซูชิ

สูตรอาหารเกาหลี ส่วนผสมสำหรับทำข้าวห่อสาหร่ายคิมบับ

  • สาหร่าย แผ่นใหญ่ 3 แผ่น
  • ข้าวเกาหลี ( หุงสุก ) 1 ถ้วย
  • แครอท หั่นยาวๆ 3 ชิ้น
  • แตงล้าน หั่นเป็นท่อนยาวๆ 3 ชิ้น
  • ใบกวางตุ้ง 3 ต้น
  • ปูอัด 6 แท่ง
  • ไข่เจียว ทอดแบบบางๆ 3 แผ่น
  • หัวผักกาดดอง หั่น 3 ชิ้น
  • งาขาว คั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 3 ช้อนชา

สูตรอาหารเกาหลี ขั้นตอนการทำข้าวห่อสาหร่ายคิมบับ

  1. วาง แผ่นสาหร่าย บนแผ่นไม้ไผ่สำหรับทำ ซูชิ ตัก ข้าวเกาหลี คลุกกับ น้ำมันงา เล็กน้อยวางลง แผ่นสาหราย เกลี่ยให้ทั่ว แผ่นสาหร่าย นำ ไข่เจียว วางลง ปูอัด 2 ชิ้น แครอท แตงล้าน ใบกวางตุ้ง ผักกาดดอง
  2. ม้วน แผ่นไม้ไผ่ขึ้นกดให้ได้ รูปทรงกลมให้แน่น โรยงา และ ตัดให้เป็นคำเสริฟกับ น้ำจิ้ม ข้าวห่อสาหร่ายคิมบับ

เคล็ดลับการทำข้าวห่อสาหร่ายคิมบับ

  • ข้าวหุงสุก สามารถใช้ข้าวเกาหลี หรือ ข้าวญี่ปุ่นก็ได้ เนื่องจากข้าวมีความเหนียว นำมาปันเป็นทรงได้
  • ข้าวปันแบบเกาหลี ใช้สุตรพิเศษ ใช้น้ำมันงาคลุกกับข้าว จะทำให้ข้าวมีความหอม เมื่อจิ้มกับน้ำจิ้มทำให้ได้รสชาติที่เหมาะสม
  • ไส้ของข้าวห่อสาหร่าย สามารถใช้ไส่ต่างๆได้ตามใจชอบ แต่ไส้ต้องเป็นอาหารแห้ง หากมีน้ำมากข้าวจะไม่จับตัวเป็นก้อน
  • การทอดไข่เจียวให้เป็นแผ่นบางๆ สามารถปรุงรสไข่ได้ ให้ทาน้ำมันที่กระทะให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่ไข่ลงไปทอด เมื่อไข่สุก ค่อยๆ แกะออกมา จะได้ไข่เจียวแผ่นบางๆ นารับประทาน
  • ผักกาดดอง ให้บีบน้ำออกให้หมด ให้ข้าวแห้งๆ จะสามารถปั่นเป็นก้อนได้

แทงบอล

 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *