ขนมจีบดอกกุหลาบ มาทำขนมจีบสวยๆกันเถอะ

วันเกิดคนพิเศษลองมาทำเมนูเกี๊ยวนึ่งมอบให้สักจานดีไหม ขอนำเสนอ ขนมจีบดอกกุหลาบ จับแผ่นเกี๊ยวสอดไส้หมูสับ ห่อเป็นรูปดอกกุหลาบ รับรองคนรับยิ้มปลื้มแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม ขนมจีบดอกกุหลาบ (ทำได้ประมาณ 10 ชิ้น)
• แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
• หมูบด 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย
• น้ำเปล่า สำหรับทาแป้งเกี๊ยว

ป.ล. สูตรนี้ทำให้เด็ก ๆ ที่บ้านกิน ถ้าเป็นของผู้ใหญ่ก็ต้องปรับสูตรให้เข้มข้นกว่านี้

วิธีทำขนมจีบกุหลาบ
1. คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และนำแผ่นเกี๊ยวมาตัดให้เป็นทรงกลม
2. เรียงแผ่นเกี๊ยว 4 แผ่นซ้อนกัน โดยทาน้ำให้ติดกัน วางไส้หมูปรุงรสไว้ตรงกลาง พับครึ่งแล้วม้วนจนสุดให้เป็นดอกกุหลาบ
3. ห่อเกี๊ยวกุหลาบเสร็จแล้วก็นำไปลวกน้ำร้อน 15 วินาที ต่อมาก็นำไปนึ่งต่ออีก 10 นาที จัดใส่จาน ทาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว

ufa24h