กุ้งผัดพริกเกลือ จับกุ้งสดคลุกแป้งแล้วเอาไปทอด ผัดกับเครื่องจนทั่ว

กุ้งผัดพริกเกลือ จับกุ้งสดคลุกแป้งแล้วเอาไปทอด ผัดกับเครื่องจนทั่ว

เมนูกุ้งสด

เมนูกุ้ง ทำอะไรได้บ้าง ? ที่นี่มีคำตอบ แจกสูตรและวิธีทำ ทำเองได้ไม่ยากเลย ราคาคุ้มค่า กว่าไปกินที่ร้านอาหารแน่นอน
และมั่นใจได้เลยว่า ถ้าทำเอง อาหารมื้อนั้นจะต้องสดสะอาด มีคุณภาพอย่างแน่นอน ที่สำคัญ คือ รสชาติถูกปาก ปรุงรสได้เองตามใจชอบ

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกเกลือ

  • กุ้งสด
  • ซอสปรุงรส (แม็กกี้)
  • พริกไทย
  • น้ำตาลทราย
  • ไข่ขาว
  • แป้งมันฮ่องกง
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงสับ
  • ต้นหอมซอย
  • กระเทียมเจียว
  • เกลือ
  • ผงปรุงรสไก่

วิธีทำ

กุ้งผัดพริกเกลือ

     1. กุ้งผ่าหลังทั้งเปลือก นำไปหมักด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย พริกไทยและน้ำตาลทราย เสร็จแล้วเอาไปคลุกไข่ขาวกับแป้งมันฮ่องกง ทิ้งไว้พักหนึ่ง นำไปทอดพอสุก ไม่ต้องนานเพราะเนื้อจะแข็ง

2. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสับ ต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว ลงไปผัดให้แห้ง จากนั้นใส่กุ้งลงไป โรยเกลือ ผงปรุงรสไก่และน้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อย คั่วด้วยไฟแรง เขย่า 3-4 ทีเป็นใช้ได้

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

กุ้งผัดพริกเกลือ จับกุ้งสดคลุกแป้งแล้วเอาไปทอดพอสุกกรอบ

กุ้งผัดพริกเกลือ จับกุ้งสดคลุกแป้งแล้วเอาไปทอดพอสุกกรอบ

กุ้งผัดพริกเกลือ - have a zeed

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกเกลือ
-กุ้งสด
-ซอสปรุงรส (แม็กกี้)
-พริกไทย
-น้ำตาลทราย
-ไข่ขาว
-แป้งมันฮ่องกง
-พริกชี้ฟ้าสีแดงสับ
-ต้นหอมซอย
-กระเทียมเจียว
-เกลือ บาคาร่า
-ผงปรุงรสไก่

วิธีทำ กุ้งผัดพริกเกลือ
1. กุ้งผ่าหลังทั้งเปลือก นำไปหมักด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย พริกไทยและน้ำตาลทราย เสร็จแล้วเอาไปคลุกไข่ขาวกับแป้งมันฮ่องกง ทิ้งไว้พักหนึ่ง นำไปทอดพอสุก ไม่ต้องนานเพราะเนื้อจะแข็ง

2. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสับ ต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว ลงไปผัดให้แห้ง จากนั้นใส่กุ้งลงไป โรยเกลือ ผงปรุงรสไก่และน้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อย คั่วด้วยไฟแรง เขย่า 3-4 ทีเป็นใช้ได้

2. ใส่เต้าหู้ลงไปผัดในกระทะใบเดิมพอให้เหลืองหอม ตามด้วยไชโป๊สับ ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเริ่มเดือด

3. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่น้ำแล้วลงไปผัดให้เข้ากันเบา ๆ แล้วใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นไปไว้ข้างกระทะ

4. ตอกไข่ไก่ลงไป ยีให้พอแตก รอจนไข่เริ่มสุกแล้วนำส่วนผสมเส้นมาผัดให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งที่เตรียมไว้ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด ถั่วลิสงคั่วบด พริกป่น และมะนาว

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *