กุ้งผัดพริกขิง สูตรนี้ใส่กุ้งแห้งตำเพิ่มความนัว ใส่ถั่วฝักยาวเคี้ยวกรุบกับกุ้งสด

กุ้งผัดพริกขิง สูตรนี้ใส่กุ้งแห้งตำเพิ่มความนัว ใส่ถั่วฝักยาวเคี้ยวกรุบกับกุ้งสด

ผัดเผ็ด 17

รสเด็ดสไตล์ไทย อาหารไทยยิ่งรับประทานบ่อยเท่าไหร่ก็ไม่มีวันเบื่อ เชื่อว่าหลายๆ คน น่าจะคิดเช่นนี้เหมือนกันหมด เพราะอาหารไทย นอกจากจะมีเมนูอาหาร ให้เลือกรับประทาน ได้หลากหลายแล้ว รสชาติอาหาร ยังมีครบทุกรสชาติเช่นกัน แต่ถ้าให้เลือกรสชาติ อาหารไทยที่ขึ้นชื่อมากที่สุด แน่นอนว่าต้องไม่พ้นรสชาติเผ็ดไปอย่างแน่นอน เพราะ เสน่ห์อาหารรสชาติเผ็ด นี่เองที่ทำให้อาหารไทยมีจุดเด่นความอร่อย ที่เป็นเลิศไม่แพ้ชาติอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัดเผ็ด ที่ได้รสชาติเผ็ดอร่อยจากพริกสด

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกขิง

   ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ กุ้งแห้ง
​​  ​​​​ ​​​​​​•​ กุ้งสด
​​  ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำพริกแกง
​​  ​​​​ ​​​​​​•​ ถั่วฝักยาว
​​  ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำปลา
​​  ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำตาลปี๊บ
​​  ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ กุ้งผัดพริกขิง

     1. ตำกุ้งแห้งพอแหลก เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดน้ำพริกแกงจนหอม ใส่กุ้งแห้งลงไป ตามด้วยกุ้งสด ผัดไปจนกุ้งสุก 50% รีบใส่ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ เหยาะน้ำเปล่าลงสักนิดแล้วเร่งไฟให้ถั่วพอสุก กุ้งก็จะสุกพอดี ตักเสิร์ฟ

 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *