กล้วยหอมทอด สูตรนี้ใช้แป้งกรอบผสมน้ำและน้ำตาลทราย ลองเลย

กล้วยหอมทอด สูตรนี้ใช้แป้งกรอบผสมน้ำและน้ำตาลทราย ลองเลย

15 เมนูขนมทอด

ส่วนผสม กล้วยแขก

     • กล้วยหอม (หรือกล้วยน้ำว้า)
• แป้งกรอบ 150 กรัม
• น้ำ (ใส่แค่พอนวดกับแป้งได้)
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• มะพร้าวขูด 150 กรัม

วิธีทำ กล้วยแขก

     1. ปอกเปลือกกล้วยหอม ตัดครึ่งแล้วหั่นตามยาวให้ได้ 4-5 ชิ้น
2. ผสมแป้งกรอบ น้ำ และน้ำตาลทราย นวดจนน้ำตาลละลาย แล้วใส่มะพร้าวขูด นวดจนเข้ากันดี นำกล้วยที่หั่นไว้แล้วไปชุบแป้ง
3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน นำกล้วยลงไปทอดจนสุกเหลืองน่ากิน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *